زعفران قائنات سوپر نگین اتویی صادرانی یک گرم

زعفران سوپر نگین اتویی پرسی چیست؟

برای درک بهتر این محصول، باید نام آن را به دو بخش تقسیم کنیم:

1. سوپر نگین: به باکیفیت‌ترین نوع زعفران گفته می‌شود که در آن کلاله‌های قرمز رنگ به صورت کاملاً جدا از هم، ضخیم و بدون هیچ‌گونه خامه (بخش زرد یا سفیدی انتهای زعفران) هستند.
2. اتویی (پرسی): این اصطلاح به روش خشک کردن زعفران اشاره دارد. در این روش، کلاله‌های تازه و مرطوب زعفران تحت فشار فیزیکی ملایم (پرس) و حرارت استاندارد دستگاه‌های خشک‌کن قرار می‌گیرند. نتیجه این فرآیند، کلاله‌هایی کاملاً صاف، تخت، بدون فرخوردگی و بسیار حجیم است که ظاهری شبیه به ربان‌های قرمز و براق پیدا می‌کنند.

ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد زعفران اتویی (پرسی)

هنگام خرید اینترنتی زعفران سوپر نگین اتویی پرسی، باید بدانید که دقیقاً بابت چه ویژگی‌هایی هزینه پرداخت می‌کنید:

• ظاهر چشم‌نواز و لوکس: رشته‌های این زعفران کاملاً صاف و بدون شکستگی هستند که آن را به بهترین گزینه برای صادرات و هدیه دادن تبدیل می‌کند.
• حجم‌دهی بالا: به دلیل تخت شدن رشته‌ها، این نوع زعفران نسبت به وزن مشابه از زعفران‌های معمولی، حجم بسیار بیشتری در ظروف بسته‌بندی اشغال می‌کند.
• عیار رنگ‌دهی (کروسین) بالا: فرآیند خشک کردن سریع و پرسی باعث می‌شود رنگ‌دانه‌های زعفران (کروسین) حفظ شوند. ارزش‌گذاری زعفران رابطه مستقیمی با عیار کروسین دارد. از نظر ریاضی اگر قیمت پایه را P و میزان کروسین را C در نظر بگیریم، ارزش نهایی به صورت مستقیم با فرمول V∝C×PV  ارزیابی می‌شود.
• عطر و طعم بی‌نظیر: حفظ ترکیبات سافرانال (عامل عطر) و پیکروکروسین (عامل طعم) در بالاترین سطح ممکن.